BLACK PEPPER SAUCE
*untuk dimakan bersama Chicken ChopBahan-bahan:
Stok daging (Cadangan : Brown Stock/ Demi-Glace – boleh didapati di
pasaraya)
Sedikit bawang putih dan bawang besar (ditumbuk)
Lada hitam (dipecah-pecahkan)
Garam
Cara menyediakan:
1. Tumis bawang dan lada hitam sehingga naik bau
2. Tuangkan stok daging dan tunggu hingga mendidih
3. Masukkan garam secukup rasa
4. Akhir sekali, tuang sos lada hitam yang telah siap ke atas ayam yang telah
digoreng dan hidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan